廚師培訓
  • 中餐丙級證照班簡章
  • 中餐乙級證照班簡章

中餐丙級保證班

  勞委會中餐烹飪丙級技術士證照班,老師現場示範,學員再實際操作練習,平常練習以外,考前再加強總複習、模擬測驗。多年來採責任教學,培訓目的在於輔導每位學員都能順利考取證照,順利就業,提升工作者的專業能力,幫助他們達到專業化的目標。

 

一、術科:共90道菜,依勞委會檢定公告題庫教學。
二、學科:選擇考80題.我們提供筆試800題教戰題庫 。

三、安排衛生講習。
四、預定上課時間:102年5 月22日起至102年 7 月 24 日止。
         5/22起每星期三下午班14:00-17:00,星期三晚上18:30-21:30
         5/26星期日早上9-12點,只要固定一星期選一天來上課即可。

五、上課週次∕總時數:10週:3小時…8小時衛生講習。
六、師資:具相關餐飲照乙、丙級專業講師。
七、費用18000元
八、含檢定費、學費、烹調材料費、丙級衛生講習費、技術士證照費160元、講義課本、便當餐
  點、考試用器具、廚師服(考試當天借同學考完再還老師)。
九、報名需繳交資料:1吋相片3張、身分證影本正反各3份,
十、第一次考試如沒過,無缺課紀錄者第二次只須繳2000元考試費用,如有缺課紀錄者須繳
  7000元(含檢定費、材料費)

中餐烹飪乙級技術士證照班 (自費)

  中餐烹調乙級技術士證照為目前國內最高烹調技術士証照,考取乙級廚師,找工作加分,可晉升主廚、管理階層,亦可經營餐飲業及技藝教師,持證後經修得學分後亦可為專科畢業資格。養成良好的烹飪衛生習慣、學會烹調各式精緻美食、提升飲食健康概念、提升國人烹飪水平、讓國人享用高水準餐飲

 

一、術科:共105道菜

二、學科:選擇題考80題

三、製作報告表

四、費用::36000元包含講師費、材料費、書籍、講義、筆記本。

五、上課周次/總時數:15週:4小時×15次=60小時

  預定上課時間:每星期 下午13:00-17:00 滿15人立即開班。

六、報名需繳交資料:

  1. 一吋相片5張
  2. 身分證影本2份(正.反面需分開印)
  3. 丙級證照影本
  4. 最高學歷畢業證書
  5. 工作證明
  6. 16小時衛生講習卡(含丙級8小時)

七、師資:據相關餐飲乙級證照專業講師
八、招生對象:對餐飲有興趣或從事餐飲工作滿2年以上者。